Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.<\/p>\n
<\/p>\n
Qarsildoq, sho’rroq xamir va mayin, shirin qovoq ichligi. Tayyorlashdagi soddaligiga qaramay, pirog juda mazali.<\/p>\n
Mahsulotlar <\/p>\n
<\/b> Bug’doy uni — 400 g<\/p>\n
Sariyog’ — 250 g<\/p>\n
Tuxum — 3 dona<\/p>\n
Qovoq — 900 g<\/p>\n
Shakar — 200 g<\/p>\n
Yog’li qaymoq — 200 ml<\/p>\n
Dolchin — ta’bga ko’ra<\/p>\n
Vanilin — ta’bga ko’ra<\/p>\n
Tuz — ta’bga ko’ra<\/p>\n
1. Katta idishga unni elakdan o’tkazing, tuz qo’shing, yumshatilgan sariyog’ni qo’shing va kaftlar orasida ishqalang. <\/p>\n
2. Ko’pirtirilgan tuxumni qo’shing va xamir qoring. Elastik sharsimon xamir hosil bo’lishi kerak. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o’rab, yarim soatga muzlatgichga qo’yamiz. <\/p>\n
3. Qovoqni tozalab, kichik bo’laklarga kesamiz. Uni suvda tayyor bo’lguncha dimlaymiz, shunday qilib butun suv bug’lanib ketsin. Tayyor qovoqni blender yordamida pyure holatiga keltiramiz. <\/p>\n
4. Xamirni chiqarib, yoyamiz va dumaloq shaklga solamiz. Xamirni vilka bilan teshik qilib, 190 darajada 12 daqiqa pishiramiz. <\/p>\n
5. Asos pishayotganda, qovoq pyuresini 2 ta tuxum, shakar, qaymoq, vanilin, dolchin va tuz bilan ko’pirtiramiz. <\/p>\n
6. Xamirni pechdan chiqaramiz va shaklga qovoq massasini quyamiz. Pirogni yana 45 daqiqa 180 daraja haroratda pishiramiz. <\/p>\n
7. Pirogni shakldan chiqarib, sovigan holda tortish yaxshiroq, shunda ichlik xamirdan ajralmaydi va pirog mazaliroq bo’ladi. <\/p>\n
Yoqimli ishtaha!<\/p>\n