Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.<\/p>\n
<\/p>\n
6<\/b> porsiya<\/i>20<\/b> daqiqa<\/i> <\/p>\n
No’xat (qo’y no’xati yoki nuhut) \u2013 sharq oshxonasida keng qo’llaniladigan dukkakli o’simlik. Oqsilga boy no’xat, barcha dukkaklilar kabi, vegetarianlar ratsionida go’sht o’rnini bosadi. No’xatning bu «yaqin qarindoshi» bilan ko’plab taomlar mavjud. Masalan, bu foydali salat yorqin rang va turli tuzilishga ega. Uni tushlikka sovuq gazak yoki garnir sifatida berish mumkin.<\/p>\n
Mahsulotlar <\/p>\n
<\/b>(6 porsiyaga) Brokkoli \u2013 450 g<\/p>\n
Dijon xantali \u2013 1 osh qoshiq<\/p>\n
Qizil vino sirkasi \u2013 2 osh qoshiq<\/p>\n
Zaytun moyi \u2013 2 osh qoshiq<\/p>\n
Qizil piyoz, kichik \u2013 0,5 dona<\/p>\n
Tuz, maydalangan qalampir<\/p>\n
«Cherri» pomidorlari, yarmi \u2013 2 stakan<\/p>\n
Konservalangan no’xat (nuhut) \u2013 400 g (1 banka)<\/p>\n
Brokkoli gulchalarini kesib oling. Bug’da pishirgichli kastrulga 2,5 sm suv quying, qaynaguncha qizdiring, brokkolini bir qatlam qilib joylang. Qopqoq bilan yoping va taxminan 5 daqiqa bug’da pishiring. <\/p>\n
Katta salat idishida xantal, sirka, zaytun moyi, maydalangan piyozni aralashtiring, tuz va qalampir qo’shing. <\/p>\n
Ikkiga bo’lingan pomidorlarni, yuvilgan konservalangan no’xatni va brokkolini joylang. Aralashtiring. Salatni sovutilgan yoki xona haroratida bering. Yoqimli ishtaha!<\/p>\n