Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.<\/p>\n
<\/p>\n
Agar dam olish kunida bir soatcha erta turib, bu taomni tayyorlasangiz, unda… natija sizning mehnatingizga arziydi! =))<\/p>\n
Mahsulotlar <\/p>\n
<\/b> 250 ml sut<\/p>\n
4 dona tuxum<\/p>\n
100-150 g sariyog’ (bu umumiy og’irlik, tayyorlash qismini diqqat bilan o’qing, chunki sariyog’ 3 marta ishlatiladi!!!)<\/p>\n
400-500 g ismaloq (men maydalangan, qadoqdagi muzlatilganini oldim)<\/p>\n
1 dona piyoz<\/p>\n
25 g un<\/p>\n
taxminan 25 g maydalangan (o’tkir??) pishloq<\/p>\n
1-2 osh qoshiq non bo’tqasi (panirovka uchun maydalangan non)<\/p>\n
TAYYORLASH: <\/p>\n
Piyozni to’g’rab, sariyog’da qovuring. <\/p>\n
Sariyog’ va piyozga ismaloqni qo’shing, biroz tuzlang, taxminan 2 daqiqa dimlang. <\/p>\n
Pishirish idishiga soling, tekislang, qoshiq bilan tuxumlar uchun 4 ta chuqurcha hosil qiling. Chuqurchalarga tuxumlarni chaqib soling. <\/p>\n<\/p>\n
Sousni aralashtiramiz: sut + eritilgan sariyog’ + maydalangan pishloq + un + biroz tuz. <\/p>\n<\/p>\n
Tuxumlarning ustiga sousni quyamiz. <\/p>\n
Ustidan non bo’tqasi (panirovka) va oldindan eritilgan qolgan sariyog’ni sepamiz. <\/p>\n<\/p>\n
Taxminan 180 daraja haroratda tayyor bo’lguncha pechda pishiring. Pechga qarab bu 30 dan 60 daqiqagacha vaqt olishi mumkin. Tayyor bo’lganligining belgisi — qizargan qobiq (fotosuratda ko’rinib turibdi). <\/p>\n<\/p>\n
PS <\/p>\n
Eng muhimini yozmay qoldim… Muzlatilgan ismaloqni alohida tovaga tashladim, suvi to’liq bug’lanib ketsin, keyin retsept bo’yicha piyoz bilan aralashtirdim.<\/p>\n