Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Qatlamli «Qo’ziqorin ertagi» salati har qanday bayram dasturxoniga mos keladi, barchaga yoqadi.
Mahsulotlar
Qaynatilgan kartoshka — 2 dona
Qaynatilgan sabzi — 1-2 dona (ta’bga ko’ra)
Vetchina — 200 g
Mayonez — ta’bga ko’ra
Qaynatilgan tuxum — 4 dona
Marinadlangan shampinyonlar — 300 g
Erigan pishloq (Drujba) — 300 g
Ko’k piyoz — 100 g
Sabzavotlarni oldindan qaynatish kerak. Qaynayotgan tuzli suvga sabzi va kartoshkani solamiz, tayyor bo’lguncha qaynatamiz.
Bosqichma-bosqich foto retsept
Qatlamli «Qo’ziqorin ertagi» salatini qanday tayyorlash mumkin: Kartoshkani tozalab, yirik qirg’ichdan o’tkazib, baland chetli idishga solamiz. Kartoshkani ehtiyotkorlik bilan tekislaymiz, u bosilib ketmasligi uchun.
Yupqa qatlam qilib mayonez surtamiz.
Ko’k piyozni mayda-mayda to’g’raymiz.
Uni kartoshka ustiga solamiz.
Ustidan yirik qirg’ichdan tuxumni qirg’ib solamiz. Ularni tekis qatlam qilib, bosmasdan joylashtiramiz. Yana — yupqa qatlam mayonez.
Shampinyonlarni plastinka shaklida to’g’rab, keyingi qatlam qilib solamiz.
Vetchinani mayda kubiklar shaklida to’g’rab, qo’ziqorinlar ustiga tekislaymiz.
Yupqa qatlam qilib mayonez surtamiz.
Keyingi qatlam — yirik qirg’ichdan o’tkazilgan sabzi. Mayonez surtamiz.
Yirik qirg’ichdan erigan pishloqni qirg’ib, mayonez bilan aralashtiramiz. Aralashtiramiz.
Pishloqni oxirgi qatlam qilib solamiz. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o’raymiz yoki qopqoq bilan yopib, muzlatgichga qo’yamiz.
Dasturxonga tortishdan oldin «Qo’ziqorin ertagi» salatiga ko’k piyoz sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
