Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Qishga tayyorlanadigan qiziqarli, o’rtacha achchiq va xushbo’y salat — qovoqcha, sabzi va qalampirdan. Qishda doim tugab qoladi, shuning uchun ko’proq tayyorlash mumkin. Tayyorlash oson va qulay. Muvaffaqiyatli tayyorlovlar!
Mahsulotlar
Qovoqcha — 800 g
Sabzi — 200 g
Shirin qalampir — 1 dona
O’simlik moyi — 50 ml
9% sirka — 50 ml
Sarimsoq — 3-4 tishcha
Achchiq qizil murch (maydalangan) — 0,25 choy qoshig’i
Qora murch (maydalangan) — 0,25 choy qoshig’i
Maydalangan kashnich (koriandr) — 1 choy qoshig’i
Tuz — 25 g
Shakar — 50 g
Bosqichma-bosqich foto retsept
Qishga koreyscha salat (qovoqcha, sabzi va qalampirdan) qanday tayyorlanadi: Qovoqchani po’stidan tozalab, koreyscha qirg’ichda qirg’ish kerak. (Agar qovoqchalar yetilgan bo’lsa, avval urug’larini olib tashlash kerak.)
Qalampirni somoncha shaklida to’g’rab, qovoqchalarga qo’shish kerak.
Sabzini ham koreyscha qirg’ichda qirg’ish, sarimsoqni esa mayda qirg’ichda maydalash kerak.
Sabzavotlarga tuz, shakar, maydalangan kashnich (koriandr), qora murch va achchiq qizil murch qo’shish kerak.
Aralashtirib, moy va sirka quyish kerak. Xona haroratida 1 soat qoldirish kerak.
Sabzavotli koreyscha salatni toza steril bankalarga joylash kerak.
Sabzavotlardan chiqqan sharbatni eng yuqorigacha quyish kerak.
Qishga tayyorlash uchun bankalarni qopqoqlar bilan yopib, koreyscha salatni 10 daqiqa sterilizatsiya qilish kerak.
Bankalarni yopib, teskari o’girish kerak.
Bu miqdordagi masalliqlardan 1 l qovoqcha, sabzi va qalampirdan salat chiqadi. Muvaffaqiyatli tayyorlovlar!
