2 soat 40 daqiqa (sizning 1 soatingiz) Katlama - turkiy xalqlar taomidir, u ikki qavatli rulonning spiral shaklida bosilgan nonidir. Ushbu retseptda katlama qatiqli yupqa xamirdan tayyorlanadi, ichiga esa pishloq va tvorog solinadi. Har bir xamir qavati sariyog' bilan surtiladi, shuning uchun natija qatlamali xamirdan tayyorlangan taomni eslatadi....
Mashhurda - juda uy sharoitida tayyorlanadigan, to'yimli va haqiqatan ham mazali taom, chunki uni sho'rva deb atash menga qiyin : )) Ayniqsa, bu mening sevimli formatim - "ayntopf", birinchi va ikkinchi taom bir idishda. Men uni "O'zbek uy oshxonasi" kitobidan tayyorladim, bu men bilan tez-tez sodir bo'ladi. Yangi ko'katlar...
6 porsiya2 soat
Dimlama - o'zbek oshxonasining retsepti, sabzavotlar bilan dimlangan go'sht.
Mahsulotlar
(6 porsiya uchun) Qo'y go'shti - 900 g.
Yangi kartoshka - 10-12 dona.
Piyoz - 3 dona.
Bulg'or qalampiri - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Qovoq - 1 dona.
Pomidor - 3-4 dona.
Karam - 1/4 kichik bosh (barcha barglari bilan)
Sarimsoq - 1 bosh.
Achchiq...













