Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Oilangizni mazali nonushta bilan oson va tezda to’ydirish uchun, tvorogdan tayyorlangan yumshoq va nozik yalqov vareniklarni tayyorlang.
Mahsulotlar
Tvorog — 360 g
Yaytso — 1 dona
Un — 50 g + xamir bilan ishlash uchun
Shakar — 1 osh qoshiq
Tuz — 1 chimdim + vareniklarni qaynatish uchun
Qadam-baqadam foto retsept
Tvorogdan tayyorlangan yalqov vareniklarni tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.
Tvorogni vilka bilan yaytso, tuz va shakar bilan ezib aralashtiring. Agar tvorog qattiq va donador bo’lsa, uni elakdan o’tkazish yoki blender bilan aralashtirish mumkin.
Tvorog massaga un qo’shing va yaxshilab aralashtiring.
Tvorogli xamirni un sepilgan taxtaga qo’ying va qo’llaringiz bilan bir xil holatga kelguncha yaxshilab yoğing.
So’ngra, xamirni taxminan 2 sm qalinlikdagi kolbasa shaklida aylantiring. Kolbasani kichik bo’laklarga kesing.
Tvorogdan tayyorlangan yalqov vareniklarni darhol qaynatish yoki keyinroq muzlatish mumkin. Vareniklarni qaynatish uchun, qozonda suvni qaynatib, tuz qo’shing. Yalqov vareniklarni suvga soling. Ular pastga yopishib qolmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Vareniklar suv yuzasiga chiqqandan so’ng, ularni 1,5 daqiqa davomida qaynatib oling. So’ngra, shovg’ich yordamida yalqov vareniklarni suvdan oling.
Mazali va nozik yalqov vareniklarni issiq holda, smetana yoki sariyog’ bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
