Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
8 porsiya55 daqiqa (sizning 30 daqiqa)
Bu pizza an’anaviy nachinka bilan tayyorlangan, lekin noodatiy asosda — kartoshkadan. Kartoshkali pizza juda mazali va juda to’yimli bo’ladi.
Mahsulotlar
(8 porsiya uchun) Asos uchun:
Tozalangan kartoshka — 450 g
Tovuq tuxumi — 1 dona
Un — 1 osh qoshiq
Quritilgan sarimsoq — 1 choy qoshiq
Italyan o’tlari — 1 choy qoshiq
Tuz — ta’bga ko’ra
Qora murch — ta’bga ko’ra
*
Nachinka uchun:
Kolbasa (vetchina) — 80 g
Pomidor — 1-2 dona
Piyoz — 0,5 dona
Zaytun — 10 dona
Suluguni pishlog’i — 150 g
Ketchup — 3 osh qoshiq
Sarimsoq — 1 tish
Bosqichma-bosqich foto retsept
Kartoshkali pizza uchun asos mahsulotlarini tayyorlang.
Tozalangan kartoshkani qirg’ichdan o’tkazing.
Kartoshkani elakka soling, sovuq suvda yuvib, yaxshilab siqing.
Kartoshkaga tuxum, tuz va ziravorlar qo’shing. Aralashtiring.
Unni soling.
Yaxshilab bir xil holga kelguncha aralashtiring.
26 sm diametrli tovada qizdiring, biroz o’simlik moyi bilan yog’lang. Kartoshka massasini qoshiq bilan teng taqsimlang.
Kuchli olovda 2 daqiqa qovuring, so’ng qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va yana 5 daqiqa pishiring.
Kartoshka «blinini» boshqa tomonga aylantiring va shu tarzda qovuring.
Nachinka uchun ingredientlarni tayyorlang.
Sarimsoqni pressdan o’tkazing va ketchup bilan aralashtiring.
Piyozni juda yupqa yarim halqa qilib kesing. Pomidorlarni doira qilib, zaytunni yarmiga, kolbasani yarim doira qilib kesing.
Pishloqni mayda qirg’ichdan o’tkazing.
Kartoshkali pizza asosini mos keladigan diametrdagi pishirish qolipiga yoki patnisga o’tkazing.
Asosni sarimsoqli ketchup bilan yog’lang.
So’ngra 2/3 qirg’ichdan o’tkazilgan pishloqni seping.
Piyoz, kolbasa va zaytunlarni qo’ying.
Ustiga pomidor doiralarini joylashtiring va qolgan pishloqni seping. Kartoshkali pizzani 210 darajaga qizdirilgan duxovkaga qo’ying va 15 daqiqa pishiring.
Pishirish jarayonini kuzating — pishloq chiroyli erigan zahoti, pizzani duxovkadan chiqarishingiz mumkin.
Mazali va xushbo’y kartoshkali pizza tayyor. Yoqimli ishtaha!
