Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Biskvitli tort yorqin asal ta’miga ega bo’ladi, lekin klassik medovikdan farqli o’laroq, qatlamlarni yoyishni talab qilmaydi. Dangasa medovik tez va oson tayyorlanadi, xamirni aralashtirish 15 daqiqa davom etadi. Pishirish ham tez amalga oshadi. Yumshoq va asal bilan to’yingan tort qatiqli krem bilan tayyorlanadi.
Mahsulotlar
Xamir uchun:
Tuxum — 4 dona
Shakar — 6 osh qoshiq
Suyuq asal — 2 osh qoshiq
Un — 130-150 g (1 stakan)
Xamir qavartmasi — 1 choy qoshiq
*
Krem uchun:
25% yog’li qatiq — 600 g
Shakar upasi — 100 g (ta’bga ko’ra)
Qadam-baqadam foto retsept
Tuxumni shakar va asal bilan mikser yordamida och rangli havoli massa hosil bo’lgunga qadar aralashtiramiz.
Elangan unga xamir qavartmasini qo’shamiz, aralashtiramiz.
Unni tuxum massasi ichiga qo’shamiz, qoshiq yoki spatula bilan bir hil massa hosil bo’lgunga qadar aralashtiramiz.
Xamirni pergament bilan qoplangan shaklga quyamiz. 180 darajaga qizdirilgan pechda qizarguncha, 30-40 daqiqa davomida pishiramiz (vaqt biskvitning hajmi va pechning xususiyatlariga bog’liq).
Asalli biskvit pishayotgan paytda, qatiqli kremni tayyorlaymiz: sovutilgan qatiqni shakar upasi bilan aralashtiramiz.
Asalli biskvitni biroz sovutib, 3 qavatga bo’lamiz.
Qatiqli krem bilan biskvit qatlamlarini va tortning yon tomonlarini suramiz.
Tortni maydalangan bo’laklar bilan sepamiz. Tortni kamida 2-3 soat davomida to’yinishiga imkon beramiz.
Asalli biskvitli tort qatiqli krem bilan tayyor. Choy ichishdan zavqlaning!
