Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
6 porsiya30 daqiqa (sizning 10 daqiqangiz)
Go’sht va sabzavotlar — to’liq ovqatlanish uchun ajoyib uyg’unlik. Shirali pomidorlar va pishirilgan bulg’or qalampiri bo’laklari salatni shirali qiladi va unga yorqin yozgi ranglar bag’ishlaydi. Qovurilgan tovuq filesi bo’laklari tufayli esa salat to’ydiradi. Nihoyatda yorqin, ishtaha ochuvchi va mazali salat!
Mahsulotlar
(6 porsiyaga) Tovuq filesi — 400 g
Bulg’or qalampiri — 1 dona
Pomidor — 300 g
Salat barglari — 1 bog’lam
Kunjut — 1 osh qoshiq
Soya sousi — 50 ml
Zaytun moyi — 3 osh qoshiq
Balzamik sirka — 1 osh qoshiq
Yangi ukrop — 2-3 novda
Tuz — 1/3 choy qoshig’i
Maydalangan qora qalampir — pichoq uchida
Bosqichma-bosqich foto retsept
Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
O’tkir pichoq bilan tovuq filesini qalinligi taxminan 5-7 mm bo’lgan yupqa plastinkalar shaklida to’g’rang.
Tovuq filesini idishga soling. Tuz, qora qalampir va soya sousini qo’shing. Aralashtiring. Tovuq go’shtini 10-20 daqiqa marinadlanish uchun qoldiring.
Marinadlangan tovuq filesini zaytun moyida bir tomoni qizarguncha, taxminan 5-7 daqiqa qovuring.
So’ngra tovuq go’shti bo’laklarini ag’daring va yana 5 daqiqa qovurishda davom eting.
Tovuq filesi qovurilayotganda, shirin qalampirni ixtiyoriy shakldagi kichik bo’laklarga to’g’rang.
Files qovurilgandan keyin qolgan moyda shirin qalampirni doimiy aralashtirib, 3 daqiqa davomida biroz qovuring.
Salat barglarini yuving, quriting, qo’l bilan yirik bo’laklarga uzib, tortish uchun likopchaga soling.
Pomidorlarni kichik bo’laklarga to’g’rang. Menda olxo’ri navli kichik pomidorlar bor, shuning uchun ularni doira shaklida to’g’radim.
Ustiga pishirilgan qalampir bo’laklarini soling.
Sabzavotlar ustiga hali iliq tovuq go’shti bo’laklarini joylashtiring.
Salatni ukrop ko’katlari bilan bezang va balzamik sirka bilan seping.
Tovuq go’shti, pishirilgan bulg’or qalampiri va pomidor bilan iliq salatga kunjut seping.
Yoqimli ishtaha va yaxshi kun tilaymiz!
