Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
10 porsiya2 soat 35 daqiqa (sizning 35 daqiqangiz)
Uy sharoitida holva oson va tez tayyorlanadi. Bunday holva juda mazali, mayin va me’yorida shirin bo’lib chiqadi. Retseptni amalga oshirish uchun faqat 4 ta masalliq kerak: kungaboqar urug’i, un, shakar va sariyog’.
Masalliqlar
(10 porsiyaga) Tozalangan kungaboqar urug’i – 400 g
Un – 150 g
Shakar – 100 g
Sariyog’ – 100 g
Suv – 100 ml
Bosqichma-bosqich foto retsept
Kerakli masalliqlarni tayyorlang. Xohlasangiz, xushbo’ylik uchun ozgina vanilli shakar qo’shishingiz mumkin.
Uy sharoitida holvani qanday tayyorlash mumkin: Urug’larni quruq tovada och oltin rangga kirguncha qovuring. Ularni ortiqcha qovurmang, aks holda ular achchiq bo’ladi.
Urug’larni kombayn kosasiga soling va mayda maydalang.
Bo’shagan tovaga unni soling va aralashtirib, och oltin rangga kirguncha qovuring.
Kastrulda suv va shakarni birlashtiring, kichik olovga qo’ying va shakar eriguncha aralashtirib, siropni qaynash darajasiga keltiring. Uni 3 daqiqa qaynatib oling.
Sariyog’ni qo’shing va yana 7 daqiqa kichik olovda qaynatishda davom eting.
Maydalangan urug’lar va unni birga aralashtiring. Siropni quying va yaxshilab aralashtiring.
Olingan massani mos shaklga o’tkazing va zichlab bosing. Holva solingan shaklni 1-2 soatga muzlatgichga qo’ying.
Holva tayyor. Yoqimli ishtaha!
