Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
12 porsiya40 daqiqa (sizning 40 daqiqa)
Uy sharoitida haşhaşli baranki — sovet bolaligining ta’mi. Bubliklar retsepti jozibador, chunki bublik-barankalar tayyorlash uchun minimal miqdorda ingredientlar va oz vaqt sarflanadi.
Mahsulotlar
(12 porsiyaga) Un — 3,5 stakan
Quyultirilgan sut — 1 banka
Tuxum — 3 dona
Soda — 0,5 choy qoshig’i
Tuz — 1 chimdim
Haşhaş — 4 osh qoshig’i
Bosqichma-bosqich foto retsept
Uy sharoitida haşhaşli barankalar tayyorlashni quyultirilgan sutni tuxum bilan aralashtirishdan boshlaymiz. Soda, tuz qo’shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Unni elakdan o’tkazamiz va bubliklar uchun xamir qoramiz.
Xamirni un sepilgan stolga qo’yamiz, bir necha qismga bo’lamiz va valiklar qilib yoyamiz.
Har bir valikni 5-6 qismga bo’lamiz va ulardan ixtiyoriy qalinlikdagi jgutiklar qilib yoyamiz. Qarama-qarshi uchlarini birlashtirib, bublik shaklini hosil qilamiz.
Pishirish qog’ozi yotqizilgan patnisga bubliklarni teramiz, har birini qolgan tuxum bilan surtamiz va haşhaş sepamiz. Haşhaşli bubliklarni 180 darajaga qizdirilgan pechga yuboramiz. Uy sharoitida barankalar 15-20 daqiqadan so’ng tayyor bo’ladi.
