Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
4 porsiya45 daqiqa (sizning 15 daqiqangiz)
Tovuqni sous bilan tayyorlashning oddiy va qiziqarli varianti. Tovuq filesi avval tezda qovuriladi, so’ngra konservalangan loviya va tomat pastasi bilan dimlanadi. Bu taomga to’yimlilik, tovuqqa esa shiradorlik va yoqimli ta’m beradi.
Mahsulotlar (4 porsiya uchun)
Tovuq filesi — 600 g
Konservalangan oq loviya — 400 g (1 banka)
Tomat pastasi — 60 g
Lavr yaprog’i — 1 dona
Tuz — 1/3 choy qoshig’i + zaruratga ko’ra
Qora murch (yanchilgan) — 1/4 choy qoshig’i + zaruratga ko’ra
Shakar — 2/3 osh qoshig’i
Kungaboqar yog’i (qovurish uchun) — 2 osh qoshig’i
Yangi petrushka (taqdimot uchun) — 1 shoxcha
Qadam-baqadam foto retsept
Ro’yxat bo’yicha mahsulotlarni tayyorlang. Shuningdek, 200 ml suv kerak bo’ladi.
Tovuq filesini kichik bo’laklarga (1-2 luqma hajmida) kesing.
Yog’ni chuqur tovada kuchli olovda qizdiring. Tovuq filesini tovada bir qatlam qilib joylashtiring, bo’laklar orasida ozgina masofa qoldiring. Filesini har ikki tomoni oltin tusga kirguncha qovuring (har tomoni taxminan 3 daqiqa).
Tovaga konservalangan loviyani, u turgan suyuqlik bilan qo’shing.
Shuningdek, tomat pastasi, tuz, yanchilgan qora murch va shakarni qo’shing.
Lavr yaprog’i va suvni qo’shing (tovangiz hajmiga qarab). Hammasini yaxshilab aralashtiring, tomat pastasi erib ketishi kerak. Tova ichidagi aralashmani qaynash darajasiga keltiring.
Olovni kamaytiring, shunda sous doimiy ravishda sekin qaynab tursin, va tovaning ustini qopqoq bilan yoping. Tovuq filesini konservalangan loviya bilan tomat sousida 25-30 daqiqa davomida dimlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Olovni o’chiring, sousni tatib ko’ring va zaruratga ko’ra tuz va murch qo’shing.
Konservalangan loviya bilan tomat sousida dimlangan tovuq filesi tayyor. Taomni issiq holda, ko’katlar bilan bezatib, istalgan garnir bilan dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!
