Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
5 porsiya1 soat (sizning 30 daqiqa)
Qizim mendan bog’chada juda yoqqan lavlagili sho’rvani pishirib berishimni so’radi.) Biz tovuqli lavlagili sho’rvani birgalikda tayyorladik. Hammasi juda oddiy va tez amalga oshdi. Bog’chadagidan ham mazaliroq chiqdi!))
Mahsulotlar
(5 porsiya uchun) Tovuq yoki boshqa go’sht (bulon uchun) — 700 g
Lavlagi — 1 kichik
Kartoshka — 1 katta
Pomidor — 1 katta
Bulg’or qalampiri — 1 katta
Sabzi — 1 katta
Piyoz — 1 kichik
Sarimsoq — 2 bo’lak
Tuz — ta’bga ko’ra
Murch — ta’bga ko’ra
Suv — 1,5 l
Qatiq (tortish uchun)
Ko’katlar (tortish uchun)
1. Avval tovuqdan kichikroq qozonda bulon qaynatdik (mol go’shti yoki boshqa go’shtdan ham bulon tayyorlash mumkin).
2. Tovuq go’shti va sho’rva mazaliroq bo’lishi uchun bulonga bir hovuch mayda to’g’ralgan bulg’or qalampiri tashladik.
3. Bulon qaynatilayotganda, kichik lavlagi va sabzini katta qirg’ichdan o’tkazdik. Piyozni mayda to’g’radik.
4. Pishgan pomidorni qaynoq suvga solib, po’stini archdik. Pomidorni mayda to’g’radik.
5. Tovuq deyarli pishgach, bulonga kubik shaklida to’g’ralgan kartoshkani qo’shdik.
6. Shu vaqt ichida qizdirilgan yog’li tovada maydalangan sabzavotlarni 5-7 daqiqa dimladik.
7. Lavlagi, sabzi, piyoz va pomidor dimlanayotganda, sarimsoqni mayda to’g’rab, sabzavotlarga qo’shib aralashtirdim.
8. Go’shtni bulondan olib, sabzavotlarni bulonga qo’shdim. Ta’bga ko’ra tuzladim.
9. Tovuq go’shtini mayda to’g’rab, yana sho’rva solingan qozonga qaytardik. Yana 3-5 daqiqa — va tovuqli lavlagili sho’rva tayyor!
10. Issiq lavlagili sho’rvani qatiq va ko’katlar bilan tortdik. Qizim va erim juda mamnun bo’lishdi!)
