Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
6 porsiya40 daqiqa
Dasturxoningiz uchun ajoyib post sho’rva. Tavsiya qilaman.
Mahsulotlar
(6 porsiyaga) Suv — 2,5 l
Tuzlangan bodring — 3-4 dona
Kartoshka — 2-3 dona
Bodring tuzlama suvi (xohishga ko’ra) — 1 stakan
Sabzi — 1 dona
Piyoz — 1 dona
Grechka yormasi — 0,5 stakan
O’simlik moyi — 30 g
Dafna yaprog’i — 1 dona
Ko’katlar — 0,5 bog’lam
Qalampir — 1 chimdim
Tuz — 0,5-1 osh qoshig’i
Bosqichma-bosqich foto retsept
Grechka bilan post tuzlangan bodring sho’rvasi uchun mahsulotlar oldingizda.
Grechka bilan post tuzlangan bodring sho’rvasini qanday tayyorlash mumkin: Kartoshkani tozalab, yuvib, kubik shaklida to’g’rang.
Grechka yormasini yuving.
2,5 l suvni qaynatib oling. Qaynayotgan suvga kartoshka va grechka yormasini soling. 15-20 daqiqa qaynatib oling.
Piyoz va sabzini tozalab, yuving. Piyozni kubik shaklida to’g’rang. Sabzini yirik qirg’ichdan o’tkazing.
Tovani qizdirib, o’simlik moyini quying. Piyoz va sabzini aralashtirib, o’rta olovda 2-3 daqiqa qovurib oling.
Qovurilgan aralashmani sho’rvaga soling.
Bodringlarni mayda kubik shaklida to’g’rang yoki yirik qirg’ichdan o’tkazing. Sho’rvaga soling. (Bodringlarni o’simlik moyida 10-15 daqiqa dimlash ham mumkin).
Sho’rvaga tuz va qalampir soling. Dafna yaprog’ini qo’shing. Grechka bilan tuzlangan bodring sho’rvasini eng past olovda, qopqoq ostida 5-7 daqiqa qaynatib oling.
Bodring tuzlama suvini grechka bilan post tuzlangan bodring sho’rvasiga dasturxonga tortishdan oldin quying. Xohishga ko’ra ko’katlar qo’shing. Yoqimli ishtaha!
