Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept tekstlaridagi so’zlarda hatolar bo’lsa uzur so’raymiz.
Shubhasiz aytish mumkinki, «Shakarob» salati yoki Farg’ona vodiysida «achchiq-chuchuk» deb ataladigan bu salat o’zbek oshxonasining asosiy salatidir. Tayyorlanishi juda oddiy va juda oz miqdordagi ingredientlardan iborat bo’lishiga qaramay, bu pomidorli salat haqiqatan ham juda mazali.
Mahsulotlar
Pomidor — 1 kg
Piyoz — 400 g
Tuz — 2 choy qoshiq
Qora murch (yoki achchiq qizil murch) — 1 choy qoshiq
Qadam-baqadam foto retsept
Pomidorli salat uchun ingredientlarni tayyorlaymiz.
«Shakarob» salatini pomidor va piyozdan qanday tayyorlash: 400 gramm piyozni tozalaymiz, yuvamiz va ingichka halqalar yoki yarim halqalarga kesamiz.
Kesilgan piyoz achchiq bo’lsa, uni sovuq suvda yuvish mumkin.
Bir kilogramm pishgan pomidorni yuvamiz va ingichka bo’laklarga yoki parchalarga kesamiz.
2 choy qoshiq tuz va 1 choy qoshiq qora murch yoki 1 choy qoshiq achchiq qizil murch qo’shamiz.
Pomidor va piyozli salatni qo’llar bilan aralashtiramiz.
Tayyor «Shakarob» sabzavotli salatini likopchaga yoki salat idishiga solib, dasturxonga tortamiz. Yoqimli ishtaha!
