Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Yangi yalpiz-limonli sharbati – oddiy uy sharoitida tayyorlanadigan ichimlik bo’lib, yorqin tetiklantiruvchi ta’mi va tabiiy hidiga ega. Yalpiz issiq suvda damlanadi, ichimlikka salqin o’tli notalarni beradi, limon esa yengil tsitrusli nordonlik qo’shadi. Bunday sharbatni issiq kunda yoki yengil tushlikka qo’shimcha sifatida berish yoqimli.
Mahsulotlar
Suv — 1250 ml
Yalpiz yangi — 100 g
Shakar — 100 g
Limon (sharbat va po’stlog’i) — 1/2 dona
Qadam-baqadam foto retsept
Zarur mahsulotlarni tayyorlaymiz. Yalpizni yaxshilab yuvamiz. Mumkin bo’lgan iflosliklar va mayda hasharotlarni olib tashlash uchun ko’katlarni sovuq suvda 5–7 daqiqa davomida namlash mumkin.
Yalpiz barglarini poyalaridan ajratamiz.
Barglarni yirik qilib to’g’raymiz.
Yalpizni kastryulkaga solamiz.
750 ml suv qo’shamiz va qizdirishga qo’yamiz.
Boshqa kastryulkada qolgan 500 ml suvni shakar bilan birlashtiramiz. Qizdirishga qo’yamiz.
Limonning yarmini mayda qirg’ichdan o’tkazib po’stlog’ini olib, sharbatini siqamiz.
Po’stlog’ini yalpizga qo’shamiz. Qaynatishga keltirib, o’rtacha olovda yalpiz damlamasini taxminan 3 daqiqa qaynatamiz.
Limon sharbatini shakarli siropli kastryulkaga quyamiz. Siropni o’rtacha olovda, shakar to’liq eriguncha aralashtirib qaynatamiz.
Har ikkala kastryulkani olovdan olib, tarkibni sovutib damlanishga qoldiramiz.
Yalpiz damlamasini elakdan o’tkazamiz. Limonli siropli kastryulkaga quyamiz va aralashtiramiz.
Sharbatni krujkaga quyib, dasturxonga tortamiz.
Yalpiz-limonli sharbat tayyor.
Yoqimli ishtaha!
