Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
4 porsiya30 daqiqa (sizning 30 daqiqa)
Hotkeyklar — mashhur amerika pankeyklarining bir turi, lekin ular yog’siz tayyorlanadi. Yog’ na xamirga, na qovurishda skovorodkaga qo’shiladi. Sutda tayyorlangan yengil, g’ovakli oladilar nonushta uchun juda mos keladi.
Mahsulotlar
(4 porsiya uchun) Sut — 200 ml
Tuxum — 2 dona
Shakar — 80 g
Bug’doy uni — 240 g (1,5 stakan hajmi 250 ml)
Xamir qavartmasi — 7 g
Vanilin — 1 chimdim
yoki vanilli shakar — 1-2 choy qoshig’i
Bosqichma-bosqich foto retsept
Ro’yxat bo’yicha mahsulotlarni tayyorlang.
Chuqur idishda tuxum, shakar va vanilinni (yoki vanilli shakarni) birlashtiring.
Yaxshi ko’pirtiring, mikser yoki ko’pirtirgich bilan yengil ko’pik hosil bo’lguncha.
Sutni quying va aralashtiring.
Un va xamir qavartmasini mayda elakdan o’tkazing.
Yaxshi aralashtiring, bir xil bo’lguncha. Xamir qalin bo’lishi kerak va qoshiq yoki ko’pirtirgichdan qalin oqim bilan tushishi kerak.
Quruq, yopishmaydigan qoplamali skovorodkani o’rtacha olovda yaxshi qizdiring. Skovorodkaga taxminan 2 osh qoshiq xamirni quying, dumaloq blinchik shaklini hosil qiling.
Hotkeykni o’rtacha olovda avval bir tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring, usti mat bo’lib, yuzasida pufakchalar paydo bo’lguncha. Keyin hotkeykni aylantiring va yana taxminan 1-2 daqiqa davomida qovuring (skovorodkani qopqoq bilan yopishingiz mumkin). Shu tarzda barcha hotkeyklarni qovuring.
Tayyor hotkeyklarni ustma-ust qo’yib, stolga xizmat qiling, istak bo’yicha qatiq, asal, har qanday sirop yoki souslar bilan to’ldirib. Yoqimli ishtaha!
