Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
4 porsiya20 daqiqa (sizning 20 daqiqangiz)
Nozik kuskus, qovurilgan shampinyonlar va yangi ismaloqning muvaffaqiyatli uyg’unligi. Zira va kashnich taomga yorqin xushbo’y hid bag’ishlaydi. Bunday kuskusni mustaqil taom sifatida yoki asosiy taomga garnir sifatida tortish mumkin.
Mahsulotlar
(4 porsiyaga) Kuskus — 220 g
Shampinyonlar — 300 g
Yangi ismaloq — 150 g
Piyoz — 140 g
Sarimsoq — 5 g
O’simlik moyi — 40 ml
Maydalangan zira — 3 g (1 choy qoshiq)
Maydalangan kashnich — 3 g (1 choy qoshiq)
Tuz — ta’bga ko’ra
Maydalangan qora murch — ta’bga ko’ra
Bosqichma-bosqich foto retsept
Kerakli masalliqlarni tayyorlang.
Kuskusni chuqur idishga soling. Qaynoq suv quying (300 ml). Aralashtiring. Qopqoq bilan yoping.
5-8 daqiqaga qoldiring. Shishgan kuskusni aralashtiring.
Piyozni tozalang va mayda kubiklar shaklida to’g’rang. Qizdirilgan moy solingan tovaga soling.
O’rtacha olovda 2-4 daqiqa aralashtirib qovuring.
Sarimsoqni tozalang, mayda to’g’rang va tovaga qo’shing.
O’rtacha olovda 1 daqiqa aralashtirib qovuring.
Qo’ziqorinlarni yuvib, mayda bo’laklarga to’g’rang. Piyozga qo’shing.
Kashnich va zirani soling. Yaxshilab aralashtiring.
O’rtacha olovda 8-10 daqiqa aralashtirib qovuring.
Tayyor kuskusni qo’ziqorinlarga o’tkazing.
Yaxshilab aralashtiring.
Ismaloqni yuvib, yirik bo’laklar shaklida to’g’rang.
Ismaloqni qolgan masalliqlarga qo’shing.
Ta’bga ko’ra tuz va murch qo’shing.
Aralashtirib, o’rtacha olovda 2-3 daqiqa pishiring.
Qo’ziqorin va ismaloq bilan kuskus tayyor.
Yoqimli ishtaha!
