Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Quruq, uvalanuvchan qumoq xamir va yong’oq hamda mayiz qo’shilgan mazali tvorogli ichni yaxshi ko’ruvchilar uchun pirog.
Mahsulotlar
Xamir uchun:
Un — 3,5 stakan
Shakar — 1 stakan
Sovuq margarin — 200 g
Ich uchun:
Tvorog — 0,5 kg
Tuxum — 2 dona
Shakar — 1 stakan
Tozalangan yong’oq — 1 stakan
Mayiz — 1 stakan
Vanil — 1 paket
Bosqichma-bosqich foto retsept
Tvorogli qumoq pirog uchun masalliqlar.
Tvorogli qumoq pirogni qanday tayyorlash kerak: Xamir uchun maydalangan margarin, shakar va unni aralashtirib, uvalanuvchan mayda bo’lakcha holiga kelguncha ishqalaymiz.
Mayizni qaynoq suvda ivitamiz, so’ng suvini to’kib tashlaymiz va mayizni salfetka bilan quritamiz. Yong’oqni yirik bo’lakchalar holiga kelguncha maydalaymiz (blenderda). Mikser yordamida tvorog, tuxum, shakar, vanil va yong’oqni aralashtiramiz. So’ng mayizni qo’shib aralashtiramiz.
Xamirning umumiy massasining 2/3 qismini ochiladigan qolipga solamiz, chetlarini hosil qilamiz, butun ichni yoyamiz.
Ich ustiga — xamirning qolgan qismini yoyamiz. Kurakcha bilan tekislaymiz. 180-190 darajagacha qizdirilgan duxovkaga 1 soatga qo’yamiz. Sovigan tvorogli qumoq pirogni 1-2 soatga muzlatgichga qo’yamiz, so’ng bo’laklarga kesamiz.
Tayyor tvorogli qumoq pirog. Yoqimli ishtaha!
