Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
10 porsiya1 soat 10 daqiqa
Siz uchun sutda yupqa quymoqlarning navbatdagi retsepti. Quymoqlar yupqa, nozik bo’lib chiqadi. Nonushtaga o’zi chaqirib turadi:)
Mahsulotlar
(10 porsiyaga) Sut — 0,5 l
Tovuq tuxumi — 4 dona
Bug’doy uni — 225 g
Shakar — 1 osh qoshiq
Tuz — 0,5 choy qoshig’i
O’simlik moyi — 2 osh qoshiq
Vanil shakar — 1 paket (10 g)
Iliq suv — 0,5 stakan
Bosqichma-bosqich foto retsept
Sutda quymoq uchun mahsulotlar oldingizda.
Sutda quymoq qanday tayyorlanadi: Tovuq tuxumlarini idishga chaqib soling.
Sut qo’shing, yaxshilab ko’pirtiring.
Shakar, vanil shakar, tuz va o’simlik moyi qo’shing. Ko’pirtiring. Oz-ozdan un qo’shib boring, doim mikser yoki ko’pirtirgich bilan ko’pirtirib turing. Hammasini bir xil massa hosil bo’lguncha, bo’lakchalarsiz, suyuq qatiq konsistensiyasigacha ko’pirtiring.
Xamirni sochiq bilan yopib, 30 daqiqa tindiring. So’ngra xamirga 0,5 stakan iliq suv quying, yaxshilab aralashtiring. Xamir tayyor. Quymoq pishirish mumkin.
Tovani qizdiring. Birinchi quymoqdan oldin tovani o’simlik moyi bilan yog’lang. Tovaga bir porsiya xamir quying, butun xamirni butun tova bo’ylab yupqa qatlam qilib taqsimlang. O’rtacha olovda taxminan 1 daqiqa, oltin rangga kirguncha pishiring.
So’ngra quymoqni ag’daring va yarim daqiqa pishiring. Keyingi quymoqlarni moyisiz pishiring. Shunday qilib hamma quymoqlarni pishiring.
Menda 20 ta quymoq chiqdi. Sutda quymoqlar «Nozik ertak» tayyor. Issiq holda, qatiq/smetana, murabbo, turli xil ichliklar bilan torting.
Mana shunday mazali sutda quymoqlar chiqadi. Yoqimli ishtaha!
