Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
12 porsiya2 soat
Ro’za kunida pishirish uchun ajoyib xamir. Bulochkalar, pirojkilar, piroglar pishirish mumkin. Bugun «to’rg’aylar» pishiryapmiz. Kun shunday:) Bayramingiz bilan!
Mahsulotlar
(12 porsiyaga) Un — 3 stakan
Yangi achitqi — 30 g
yoki quruq achitqi — 0,5 paket (6 g)
O’simlik moyi — 3 osh qoshiq
Tuz — 0,5 choy qoshig’i
Shakar — 2 osh qoshiq
Aroq (xohishga ko’ra) — 1-2 choy qoshig’i
Vanilin — pichoq uchida
Suv — 1 stakan
Bosqichma-bosqich foto retsept
Ro’za bulochkalari uchun mahsulotlar oldingizda.
Ro’za bulochkalarini qanday tayyorlash mumkin: Iliq suvda achitqini eritib oling.
Shakar, tuz, o’simlik moyi, vanilin qo’shing. Xohishga ko’ra 1-2 choy qoshig’i aroq qo’shing (unda achitqi yaxshiroq ko’tariladi va pishiriq kamroq qotadi). Yaxshilab aralashtiring.
Unni elakdan o’tkazing. Oz-ozdan un qo’shib, yumshoq xamir qoring.
Sochiq bilan yoping va 40-50 daqiqaga qoldiring. Bug’li hammomda ham qo’yish mumkin (suv 60-70 daraja).
Xamir ko’tarildi, pechni yoqing.
Xamirni mushtlab tushiring. Bulochkalar shakllantiring.
Menda xalq an’analariga ko’ra bugun «to’rg’aylar».
Patnisni o’simlik moyi bilan yog’lang. Bulochkalarni joylashtiring. Xamirga taxminan 20 daqiqa ko’tarilishiga ruxsat bering.
Bulochkalarni o’simlik moyi yoki quyuq shirin qora choy bilan surtish mumkin.
Patnisni o’rta tokchaga qo’ying. Ro’za bulochkalarini 200-220 daraja haroratda taxminan 20 daqiqa pishiring.
Choy uchun ro’za bulochkalari tayyor. Issiq holda shirin choy bilan torting. Yoqimli ishtaha:)
