Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Mazali va to’yimli ikkinchi taom. Odatda u qo’y go’shti bilan tayyorlanadi. Ammo baliq bilan ham sibircha bo’tqa kam mazali emas.
Mahsulotlar
Grechka yormasi — 1 stakan
Yangi shampinyonlar — 300 g
Piyoz — 2 dona
Baliq filesi (menda tilapiya filesi bor edi) — 300-400 g
Bulg’or qalampiri — 1 dona
Tuz
Qalampir
O’simlik moyi — 3 osh qoshiq
Petrushka va ukrop ko’katlari — 1 osh qoshiq to’g’ralgan ko’kat
Un — 1 osh qoshiq
Baliq uchun ziravor
Bosqichma-bosqich foto retsept
Grechkani qo’ziqorin va baliq bilan qanday tayyorlash mumkin: Oddiy grechka bo’tqasini pishiring. Shampinyonlarni yuvamiz va quruq holda artamiz yoki nam salfetka bilan artamiz.
Qo’ziqorinlarni bo’laklarga kesamiz, piyozni mayda kubiklar shaklida kesamiz.
Baliqni tuzlaymiz, ziravorlaymiz, unga botiramiz va o’simlik moyida ikki tomonini qovuramiz.
Tovada qolgan moyda piyozni qovuramiz, shampinyonlarni qo’shamiz va ularni 10 daqiqa qovuramiz.
To’g’ralgan qalampirni qo’shamiz, tuzlaymiz va qalampirlaymiz, qopqoq bilan yopamiz va 10-15 daqiqa dimlaymiz. Sovutilgan baliqni yirik (2 x 2 sm) bo’laklarga kesamiz. Tayyor bo’tqani tovaga solamiz. Baliqni qo’shamiz. Grechkani qo’ziqorin va baliq bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz va isitamiz. Tayyor grechka bo’tqasini qo’ziqorin va baliq bilan ko’katlar bilan sepamiz.
Grechka bo’tqasi qo’ziqorin va baliq bilan tayyor. Yoqimli ishtaha!
