Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
6 porsiya2 soat (sizning 20 daqiqangiz)
Qozonchalarda pechda tayyorlangan qo’ziqorin va piyozli arpa bo’tqasi — juda mazali va foydali.
Mahsulotlar
(6 porsiyaga) Arpa yormasi — 1,5 stakan
Qo’ziqorin shampinyon — 400 g
Piyoz — 2-3 dona
O’simlik moyi — 30 g
Tuz — 0,5 osh qoshiq (ta’bga ko’ra)
Yangi petrushka — ta’bga ko’ra
Bosqichma-bosqich foto retsept
Mahsulotlarni tayyorlang.
Arpa yormasini yaxshilab yuving.
Piyozni tozalab, kubik shaklida to’g’rang.
Shampinyonlarni bo’laklarga to’g’rang.
Tovani qizdirib, o’simlik moyi quying. Qo’ziqorinlarni eng katta olovda, aralashtirib, 2-3 daqiqa qovuring.
Qo’ziqorinlarni boshqa idishga soling.
O’simlik moyiga piyozni soling. Aralashtirib, 1-2 daqiqa qovuring.
Arpa yormasini qo’shing. Yorma oltin rangga kirguncha doimo aralashtirib qovuring.
Qo’ziqorinlarni qo’shing, tuzlang va hammasini yaxshilab aralashtiring.
Qo’ziqorin va piyozli arpani qozonchalarga soling.
Bo’tqaga qaynoq suv (yoki bulon) quyib, 2-2,5 sm qoplang.
Qozonchalarni sovuq pechga qo’ying. Qo’ziqorinli arpa bo’tqasini avval 230-240 daraja haroratda 20 daqiqa pishiring. So’ngra pechning haroratini 160-170 darajaga tushiring. Qo’ziqorinli arpani qozonchalarda 60-70 daqiqa pishiring.
Qo’ziqorinli arpa bo’tqasi tayyor. Taomni yangi petrushka bilan to’ldirish mumkin. Garnir sifatida yoki ro’zada mustaqil taom sifatida bering. Yoqimli ishtaha!
