Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
4 porsiya50 daqiqa (sizning 10 daqiqangiz)
«Juda oddiy» yoki «qanday qilib sevimlilarni ortiqcha mehnatsiz hayratda qoldirish mumkin» turkumidagi retsept.
Mahsulotlar
(4 porsiyaga) Muzlatilgan chuchvara — 800 g
Piyoz — 150-200 g (1-2 dona)
Qattiq pishloq — 100 g
Tovuq tuxumi — 4 dona
Mayonez (yoki smetana) — 250 g (ta’bga ko’ra)
Tuz — 1-2 choy qoshig’i
Qalampir — 1 chimdim
Ko’katlar — ta’bga ko’ra
Bosqichma-bosqich foto retsept
Mahsulotlarni tayyorlang.
«Dangasa xotin» zapekankasini qanday tayyorlash mumkin: Pechni yoqing. Piyozni tozalab, yuvib, kubik shaklida to’g’rang.
Tovani qizdirib, o’simlik moyi quying. Piyozni solib, aralashtirib, 2-3 daqiqa, oltin rangga kirguncha qovuring.
Qolipni o’simlik moyi bilan surtib, pechga 1-2 daqiqaga qo’ying. Bir oz qizdirilgan qolip chuchvaralarning yuzasiga yopishib qolishiga yo’l qo’ymaydi.
Muzlatilgan chuchvaralarni qolipga bir qatlam qilib soling. Tuzlab, qalampir seping.
Ustiga qovurilgan piyozni soling.
Kosaga tovuq tuxumlarini chaqib, tuzlab, qalampir seping. Mayonez qo’shing.
Yaxshilab ko’pirtiring.
Chuchvaralarga tuxum-mayonez aralashmasini quying.
Pishloqni yirik qirg’ichdan o’tkazing.
Oxirgi qatlam — qirg’ichdan o’tkazilgan pishloq. Qolipni pechning o’rta tokchasiga qo’ying.
Chuchvarali zapekankani 200-220 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa pishiring.
Tayyor zapekankaga to’g’ralgan yangi ko’katlarni seping.
Chuchvarali zapekanka tayyor. Yoqimli ishtaha!
