Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
7 porsiya50 daqiqa (sizning 30 daqiqangiz)
Manniy bo’tqasidan tayyorlangan bitochkalar (manniklar) ichi yumshoq, tashqi tomoni esa qizg’ish qobiqli bo’lib chiqadi. Ularni tayyorlash manniy bo’tqa pishirishdan unchalik qiyin emas. Aytmoqchi, bo’tqadan farqli o’laroq, manniy bitochkalarni bolalar juda yaxshi ko’rishadi!
Mahsulotlar
(7 porsiyaga) Sut — 500 ml
Manniy yormasi — 160 g
Un — 2 osh qoshiq
Tuxum — 1 dona
O’simlik moyi — 40 ml
Vanilin — 2 chimdim
Shakar — 60 g
Tuz — 1 chimdim
Bosqichma-bosqich foto retsept
Kerakli masalliqlarni tayyorlang.
Qozonda sutni qaynating.
Sutni ko’pirtirgich bilan uzluksiz aralashtirib, ingichka oqim qilib manniy yormasini soling. Bo’tqani taxminan 3 daqiqa, quyulib qolguncha pishiring. Bo’tqa quyuq bo’lishi kerak.
Tayyor bo’tqani kosaga o’tkazing va iliq holatga kelguncha sovutish uchun qoldiring.
So’ngra manniy bo’tqaga tuxum chaqing, shakar, vanilin va ozgina chimdim tuz soling.
Bir xil holatga kelguncha aralashtiring.
Suvga ho’llangan qo’llar bilan manniy «xamir»dan yumaloq qalin kulcha shakllantiring va uni unga bulang.
Shu tarzda qolgan bitochkalarni ham shakllantiring. Menda 7 dona chiqdi.
O’simlik moyi solingan tovani qizdiring va u yerga manniy bitochkalarning bir qismini joylashtiring.
Bitochkalarni past olovda har ikki tomonini 3 daqiqadan, oltinrang qobiq paydo bo’lguncha qovuring.
Shu tarzda barcha bitochkalarni qovuring.
Manniy bitochkalar tayyor.
Bitochkalarni dasturxonga issiq, iliq yoki sovuq holda, asal, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan torting.
Issiq ham, sovuq ichimliklar bilan ham juda mazali!
Yoqimli ishtaha!
