Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
7 porsiya1 soat (sizning 15 daqiqangiz)
Grechka «Yana qo’shimcha bo’ladimi?». Agar siz hech qachon grechkaning bunday variantini tatib ko’rmagan bo’lsangiz, oshxonaga yuguring! Go’shtli qiyma bilan savdogarcha grechka — mazali, foydali va tez.
Mahsulotlar
(7 porsiyaga) Grechka yormasi — 1 stakan
Go’shtli qiyma — 300 g
Piyoz — 1 dona
Sabzi — 1 dona
Sarimsoq — 2 tish
Tomat pastasi — 2 osh qoshiq
Kungaboqar moyi — 20 g
Tuz — ta’bga ko’ra
Savdogarcha grechkani qanday tayyorlash mumkin:
1. Grechkani yuvib tashlang. Tovani moy bilan surting (hatto sariyog’ bilan ham bo’ladi) va yormani soling, o’rtacha olovda quriting.
2. Sabzini qirg’ichdan o’tkazing, piyozni to’g’rang (buni grechka yormasini «quritish» paytida qilish mumkin). O’simlik moyida oltin rangga kirguncha qovuring.
3. Keyin qiymani qo’shing, bo’lakchalarni ezib tashlang.
4. Va oxirida tomat pastasini qo’shing (yoki po’sti OLIB TASHLANGAN pomidorlarni to’g’rab qo’shing). Yaxshilab aralashtiring. Va o’rtacha olovda 5 daqiqa qovuring (qiyma qorayguncha)
5. Go’sht va sabzavotlarga grechkani soling.
6. Qaynoq suv quying, shunda grechka suv bilan bir oz qoplanadi. Tuzlang.
7. Savdogarcha grechkani qopqoq ostida sekin olovda suv bug’lanib ketguncha dimlang. Agar grechka hali tayyor bo’lmasa, yana bir oz suv quying, amallarni takrorlang.
8. Tayyor savdogarcha grechkaga mayda to’g’ralgan sarimsoqni qo’shing (yoki sarimsoqni ezg’ichdan foydalaning), aralashtiring. Qora murch va dafna yaprog’ini qo’shishingiz mumkin.
Savdogarcha grechkani issiq holda torting.
