Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Vupi pay (ingl. whoopie pie) — kremli amerikalik biskvitli pirojniy. Bu safar — yumshoq shokoladli biskvitlar va nozik meringa.
Mahsulotlar
Sariyog’ — 80 g
Tuxum — 1 dona
Sut — 100 ml
Shakar — 100 g
Un — 130 g
Kakao — 3 osh qoshig’i
Soda — 1 choy qoshig’i
Vanilin
*
Meringa uchun:
Tuxum oqi — 2 dona
Shakar kukuni — 160 g (8 osh qoshig’i)
Bosqichma-bosqich foto retsept
Sariyog’ni muzlatgichdan chiqarib, bir oz tursin. Un, kakao, soda va vanilinni aralashtiring.
Katta idishda yumshatilgan sariyog’ni shakar bilan ezib aralashtiring. Tuxum qo’shib, aralashtiring. So’ngra navbat bilan bo’lib-bo’lib quruq aralashma va sutni qo’shing.
Yog’langan qog’oz ustiga patnisga osh qoshig’i bilan bo’lajak pechenyelarni joylashtiring. 180 darajada 12-15 daqiqa pishiring.
Meringa tayyorlang. Buning uchun tuxum oqini kukun bilan aralashtirib, suv hammomiga qo’ying. Kukun eriguncha aralashtiring. So’ngra darhol suv hammomida mikser bilan massa quyulashguncha ko’pirtiring va hammomdan oling, zich cho’qqilar hosil bo’lguncha ko’pirtiring. Shokoladli pechenyeni meringa bilan surting va juft-juft qilib «sendvich» shaklida birlashtiring. Yoqimli choy ichish!
