Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
7 porsiya
Bu jeleli tort qatiq va «3 ta 1 da» xushbo’y qahva asosida tayyorlanadi. Yengil tuzilishi, nozik qahvali-sariyog’li hidi va boy ta’mi tufayli desert ayniqsa ishtahani ochuvchi va jozibador bo’ladi. Duxovka kerak emas — ingredientlarni aralashtirib, to’liq qotguncha muzlatgichda qoldirish kifoya.
Mahsulotlar
(7 porsiya uchun) Qahva eruvchan «3 ta 1 da» — 5 paket (har biri 15 g)
Qatiq — 600 g
Shakar — 130 g
Suv — 200 ml
Tez eriydigan jelatin — 25 g
Bosqichma-bosqich foto retsept
Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz.
Qatiq va shakarni birlashtiramiz.
Ko’pirtirgich bilan aralashtiramiz va 10 daqiqaga qoldiramiz. Shundan so’ng qatiqni shakar bilan yana bir bor yaxshilab aralashtiramiz, shunda shakar yaxshi eriydi.
Jelatinga xona haroratidagi 100 ml suv qo’shamiz. Aralashtiramiz va 5-10 daqiqaga qoldiramiz.
«Uchta birda» qahvani idishga to’kamiz.
100 ml qaynoq suv qo’shamiz.
Qahvani qaynoq suv bilan yaxshilab aralashtiramiz.
Shishgan jelatinni mikroto’lqinli pechda yoki suv hammomida eritamiz.
Eritilgan jelatinni qahvaga qo’shamiz.
Hammasini yaxshilab aralashtiramiz.
Agar qahvali aralashma sovigan bo’lsa, taxminan 50°C ga qadar qizdiramiz.
Asta-sekin, doim aralashtirib turib, qahvali aralashmani qatiqqa qo’shamiz.
Hammasini bir xil holatga kelguncha aralashtiramiz.
Aralashmani silikon qolipga quyamiz va muzlatgichda taxminan 3 soat yoki tun bo’yi qotguncha qoldiramiz.
Pishirishsiz qahvali tortni ehtiyotkorlik bilan qolipdan chiqaramiz va dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
