Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
6 porsiya1 soat (sizning 30 daqiqangiz)
Yasmiq va tomatli sho’rva — juda mazali sho’rva. Uning kamchiligi shundaki, u tezda tugaydi.
Mahsulotlar
(6 porsiyaga) Yasmiq — 1 stakan
Kartoshka — 3-4 dona
Sabzi — 1-2 dona
Piyoz — 1 dona
Tomat-pasta — 1-2 osh qoshiq
Un — 1 osh qoshiq
Qizil shirin qalampir — 1 dona
Ko’k piyoz — 1 bog’lam
Ko’katlar — ta’bga ko’ra
Limon — 0,5 dona
O’simlik moyi — 50 g
Dafna yaprog’i — 1 dona
Sarimsoq — 2 tish
Tuz — ta’bga ko’ra
Qalampir — ta’bga ko’ra
Bosqichma-bosqich foto retsept
Tomatli yasmiq sho’rvasi uchun masalliqlar oldingizda.
Yasmiq va tomatli sho’rva qanday tayyorlanadi: Yasmiqni yuvib, 3 litr suvda tayyor bo’lguncha qaynatish.
Kartoshkani tozalab, yuvib, to’g’rash. Qozonga yasmiqqa qo’shib, 15-20 daqiqa qaynatish.
Sabzi va piyozni tozalab, yuvish. Piyozni kubiklab to’g’rash. Sabzini esa yirik qirg’ichda qirg’ish.
Tovani qizdirib, o’simlik moyi quyish. Piyoz va sabzini o’rtacha olovda 3-4 daqiqa aralashtirib qovurish. So’ngra un qo’shish. Aralashtirish. So’ngra tomat qo’shish. Aralashtirib, 1 daqiqa dimlash.
Qovurmani qozonga solish.
Qalampir va sarimsoqni tozalash. Ko’katlar, qalampir va ko’k piyozni yuvish. Qalampirni somoncha shaklida to’g’rash. Sarimsoqni qirg’ichda qirg’ish. Ko’katlar va piyozni mayda to’g’rash.
Sabzavotlarni sho’rvaga solib, ta’bga ko’ra tuz va qalampir sepish. Dafna yaprog’ini qo’shish. Qopqoq ostida eng past olovda 5 daqiqa qaynatish.
Yasmiq va tomatli sho’rva tayyor. Dasturxonga tortishdan oldin sho’rva solingan kosaga albatta bir halqa limon soling. Yoqimli ishtaha!
