Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
3 porsiya50 daqiqa (sizning 40 daqiqangiz)
Yumshoq tvorogli-pishloqli patirlar. Ularni tayyorlash oddiy, chunki xamir achitqisiz va darhol tovaga yuboriladi. Ko’katlar tufayli patirlar yumshoq, mayin va yangi ta’mga ega bo’ladi.
Mahsulotlar
(3 porsiyaga) Tvorog — 215 g
Qattiq pishloq — 120 g
Un — 90 g (3 osh qoshiq uchi bilan)
Tuxum — 2 dona
Sut — 100 ml
Xamir ko’pirtirgich (razryxlitel) — 0,5 choy qoshig’i
Yangi ko’katlar (shivit va petrushka) — 2-3 shoxcha
Sariyog’ — 20 g
Bosqichma-bosqich foto retsept
Mahsulotlarni tayyorlang.
Pishloqni yirik qirg’ichda qirg’ing. Ko’katlarni mayda to’g’rang.
Tvorogni idishga soling, tuxumlarni chaqing. Bir xil bo’lguncha aralashtiring.
Pishloq va ko’katlarni tvorogga qo’shing. Aralashtiring.
Sutni quying. Yana aralashtiring.
Xamir ko’pirtirgichni soling. Unni bo’lib-bo’lib qo’shing, har safar aralashtirib.
Xamir quyuq va bir xil bo’lishi kerak.
Diametri 17 sm bo’lgan yopishmaydigan qoplamali tovani qizdiring. Quruq tovaga xamirning 1/3 qismini soling.
Minimal olovda qopqoq ostida 5-7 daqiqa qovuring.
Patirni ag’daring va boshqa tomonini sekin olovda qopqoq ostida yana 5-7 daqiqa, tayyor bo’lguncha qovuring. Tayyor issiq patirni likopchaga o’tkazing, ustiga sariyog’ surting. Qolgan xamirdan ham xuddi shunday qilib patirlar tayyorlang, har biriga yog’ surtib.
Tvorogli va pishloqli patirlarni darhol dasturxonga tortish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
