Hurmatli foydalanuvchilar! Retsept matnlaridagi so’zlarda xatolar bo’lsa uzr so’raymiz.
Kefir va qora olxo’ridan tayyorlangan juda mazali, yengil nonushta-desert!
Mahsulotlar
Kefir — 1 litr karton paketda (bu muhim!)
Pechene yoki bo’tqa yormasi (xlopya) — 100 gramm
Har qanday quritilgan mevalar (yoki yangi mevalar — rezavorlar) — 100 gramm
Agar muzlatgichda yopiq kefir paketi turgan bo’lsa-yu, uni ichishga endi kuch bo’lmasa, undan yengil «tvorog» tayyorlash mumkin.
Paketni ertalab muzlatgichga (muzxona) qo’ying, kechqurun kesib, mayda elak yoki doka ustiga tashlang. Ertalabga yumshoq qaymoqqa o’xshash massa hosil bo’ladi, juda yengil, qatiq/smetanaga nisbatan. Va sotib olinadigan tvorogga nisbatan juda arzon. 🙂
To’liq baxt uchun esa shunday qilamiz. Stakanga mayda uvalangan pechene solamiz. (Yana ham kam kaloriyali variant — suli bo’tqasi yormasi.) Ustiga — to’g’ralgan qora olxo’ri, so’ngra «tvorog»ning bir qismi. Va kefirdan tayyorlangan «tvorog»ni qora olxo’ri va pechene bilan almashtirib qatlab chiqamiz, toki masalliqlar tugaguncha. 🙂
Kefir va qora olxo’ridan tayyorlangan desert tayyor — mazali, yengil, yog’siz!
